🇬🇧 What do you think about using food as medicine? 

I have now been sick for 2 weeks, no fever, but sore throat, blocked nose, cough, headaches, sore sinuses and my body, specially the neck, is stiff and hurting. I should add that my daughter just started going to kindergarten 4 weeks ago and she has had a runny nose and fever on and off during this whole time and she has barely slept at night, so it’s not that strange that I have been sick for so long now, and I don’t get much of a chance to recover when my body doesn’t get much sleep. 

I rarely take medicine, not because I am against it, but because I want it to be effective and work properly on my system when I really need it. I think twice before I take any painkiller or other medicaments.

I believe that lots of raw fruit and vegetables will help you to recover quickly, it has so much vitamins and minerals that we always need, however it is extra important when our immune systems are down! Secondly, lots of fluid! The more we drink, water or tea, the more we flush out our system and rinse down the bacteria from our sore throats!

I was for many years addicted to nose spray, so at one point I stopped using it completely for a few years, but this time I felt I needed to use it again. Why? Because when I can’t breath through the nose, I can’t sleep. And when I breath through my mouth, it gets dry, more itchy and I cough a lot. And my ears have been hurting, so to relieve the pressure, nose spray has helped with that as well.

I have created 2 recipes that are packed with nutrients that are great for you body, and are perfect for helping you body to recover from a cold or a flue! I hope you will enjoy them!

Do you have any tip on how to cure a cold with natural ingredients? Please leave a comment, it would be extremely appreciated with some inspiration!

🇸🇪  Vad tycker du om att använda mat som medicin?

Nu har jag varit sjuk i 2 veckor, ingen feber, men ont i halsen, täppt näsa, hosta, huvudvärk, värk i bihålorna och ont i kroppen, speciellt i nacken. Jag ska tillägga att min dotter började på dagis for 4 veckor sedan och hon har haft en rinnande näsa och feber till och från nästan hela tiden och hon sover knappt om nätterna, så det är inte så konstigt att jag har varit sjuk så länge nu, och jag får inte mycket chans att återhämta mig när jag inte får någon sömn.

Jag tar sällan några mediciner, inte för att jag är emot det, men för att jag vill att det ska vara effektivt och göra nytta när jag verkligen behöver det! Jag tänker till innan jag tar smärtstillande eller annan medicin.

Jag tror på att mycket frukt och grönt kommer att hjälpa till att återhämta sig, det har så mycket vitaminer och mineraler som vi alltid behöver, men extra mycket när våra immunsystem är nedsatta. Och för det andra, massor med vätska! Desto mer vi dricker, vatten eller te, så spolar vi ur våra system och sköljer ner bakterier från våra ömma halsar!

Jag var beroende av nässpray i många år, så till slut var jag tvungen att sluta helt. Men den här gången har jag faktiskt använt det. Varför? När jag inte kan andas genom näsan, så kan jag inte sova på natten. Och när jag andas genom munnen, blir det torrt, det kliar och jag hostar mer. Och mina öron har varit ömma, så det har även hjälp för att lätta på trycket i bihålor och öron.

Jag har skapat 2 recept som är fulla med näring som är fantastiska för kroppen, och perfekta när du vill hjälpa kroppen att bli frisk från en förkylning eller influensa. Jag hoppas du kommer att tycka om dom!

Om du har några tips på hur man kan bota en förkylning med naturliga livsmedel, lämna gärna en kommentar! Det är jätteuppskattat med inspiration!

 

Print

Golden Smoothie

🇬🇧  A smoothie full of superfoods, perfect if you want to give your body good conditions to recover from a cold or a flue.

🇸🇪 En smoothie packad med superfoods, perfekt om du vill ge din kropp dom bästa förutsättningarna att återhämta sig från en förkylning-

Course mellanmål, Snack
Servings 1
Author Anna L.

Ingredients

  • 1 del/ part Annas golden schnapps
  • 1 dl frusen mango/ frozen mango frusen tropisk frukt/ frozen tropical fruit
  • 1/2 del/ part banan/ banana färsk
  • 1 dl mandel drink/ almond drink
  • 1 msk/ tbl chia frön/ chia seeds

Instructions

  1. 🇬🇧 Start with adding one serving, around 4cl of Annas golden schnapps, ( lemon, turmeric and ginger juice) to the blender

    🇸🇪 Börja med add hälla ca 4cl av Annas golden schnapps ( citron, gurkmeja och ingefära) i en mixer

  2. 🇬🇧 Add frozen fruit, almond milk, banana and chia seeds, blend it.

    🇸🇪 Tillsätt frusen frukt, mandel mjölk, banana och chiafrön, mixa allt

  3. 🇬🇧 Pour into glass, add a straw and top with some berries if you want too and enjoy!

    🇸🇪 Häll i ett glas, sätt i ett sugrör och toppa med lite bär om du känner för det, och njut!

 

 

Print

Annas Golden Schnapps 🍸

🇬🇧 A drink for you that want to give your body a health boost in general or when you want to help you body to get better when you have a cold or the flue!

🇸🇪 En drink for dig som vill ge din kropp en hälsoboost eller när du vill hjälpa kroppen att bli frisk när du är förkyld!

Course drink
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Author Anna L.

Ingredients

  • 2 fruits citron/ lemons
  • 2 tsk/ tsp gurkmeja/ tumeric jag använder torkad/ I use dried
  • 2 cm ingefära/ ginger jag använder färsk/ I use fresh

Instructions

  1. 🇬🇧 It is good if you have a juicer, but you can also make this super juice with a mixer/ blender. 

    🇸🇪 Det är bra om du har en juicer, men det gür även att göra denna super juice med en bra mixer/ blender. 

  2. 🇬🇧 Cut the peel of the lemons. Peel the ginger by scraping a spoon on the peel. You dont have to peel the lemons or the ginger if you are using a juicer, but then the ingredients has to be organic

    Skär av skalet av citronerna. Skala ingefäran genom att skrapa med på skalet med en sked. Man behöver inte skala citronerna eller ingefäran om du använder en juicer, men då måste det vara ekologiska varor om du har kvar skalet!

  3. 🇬🇧 Put the lemons and the ginger in the juicer or blender. Scoop the tumeric into the juice-mix and stir. 

    🇸🇪 Stoppa citronerna och ingefäran i juicern eller blendern. Skopa ned den torkade gurkmejan i juice blandningen och rör om. 

  4. 🇬🇧 This is around 3-4 little shots, the mix will last around 4 days in the fridge. You could also freeze it in cubes and use them later for eg your smoothie. Cheers!

    🇸🇪 Detta blir ca 3-4 huttar, blandningen håller ca 4 dagar i kylen. Du kan även frysa blandningen i kuber och använda dom senare, till exempel i en smoothie. Skål!

  5. 🇬🇧 It is very strong so if you can'nt drink it like it is, mix it out with some water!

    🇸🇪 Det är väldigt starkt så om du inte kan dricka det som det är, blanda det med lite vatten!

Recipe Notes

🇬🇧 I personally don't have any evidence that this would cure you if you have a cold, I just have the same scientific fact that everyone else can read about online or in books regarding these foods.

🇸🇪 Jag personligen  har inga bevis för att detta skulle bota dig om du är förkyld, bara samma vetenskaplig fakta som alla andra kan hitta på nätet eller i böcker om vilka effekter dessa livsmedel har!

2 thoughts on “🇬🇧 Food as medicine 🇸🇪 Mat som medicin

  1. Sorry to hear you’ve been so sick! I’m a big believer in food as medicine, although more so preventative than curative, perhaps. But for colds, I’d suggest garlic (chopped and left out a while to oxidize), fresh ginger and lots of green tea! Once someone suggested sushi (I think rolls as opposed to the hard-core stuff!) as a go-to cold food, because it’s got none of the ingredients that drag you down, like mucus-inducing dairy, it has super healthful ingredients like seaweed, and a bit of wasabi to clear up your sinuses, hehe! Hope you feel better soon.

    1. Over 5 weeks sick now, it’s just a virus infection so rest and I’ll be fine the doctor said, but it’s hard when the daughter doesn’t sleep through and baby life happens 😉 but I’ve heard raw garlic before, I might try that. I’m just scared I will stink too much at work…I also believe in food MORE as preventative, eat healthy and lots of fruit and veg and you won’t get sick so often, and it was over 5 ears ago I was really sick so I guess it works 🙂

Leave a Reply